香肠鸡蛋饼
有肉有蛋还有菜 色泽颜丽食欲增 参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#
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步骤1/11
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准备食材。
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步骤2/11
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西芹冼净切段沸水中焯1分钟沥干水分待用。
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步骤3/11
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香肠加入焯过西芹水煮沸变软。
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步骤4/11
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剥去外皮。
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步骤5/11
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香肠两边垫上筷子切片。
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步骤6/11
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把香肠切成两半。
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步骤7/11
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圈到一起牙签固定。
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步骤8/11
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平底锅刷上油，放入圈好的香肠整理一下。
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步骤9/11
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在圈起来的香肠中间倒入一个鸡蛋，两面煎金黄断生。
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步骤10/11
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把煎金黄的饼摆盘的中间，用小刀取掉蛋黄上的蛋白。
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最后一步
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用鲜鸡汁调个料汁醮着吃西芹，汤之鲜加点芫荽调个汤。
香肠煮或蒸一下起到好圈到一起的作用。西芹焯水1分钟，老人孩子吃2分钟，焯完在晾凉的开水中过一遍，捞出沥干水分摆盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-06 · 北京市
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