金鱼小馄饨
北方的早晨,寒冷干燥总想吃点热乎乎的东西,来上一碗热乎乎的馄饨,是一个不错的选择!那么今天和大家分享一下,金鱼小馄饨的做法供您参考。制作这款美食,我使用到了太太乐系列调味品:太太乐宴会料酒,太太乐宴会减盐蚝油,太太乐鲜鸡汁。成品汤鲜味美,馄饨造型可爱,咸鲜适口。营养丰富特别适合老人和孩子食用。喜欢的宝子,快去学做吧! 参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#
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步骤1/18
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猪肉洗净去皮
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步骤2/18
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将肉切成小块备用
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步骤3/18
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葱姜切碎备用
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步骤4/18
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酱猪肉,葱姜放入绞馅机内,加入一颗鸡蛋,太太乐宴会料酒
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步骤5/18
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加入太太乐鲜鸡汁
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步骤6/18
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加入太太乐宴会减盐蚝油
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步骤7/18
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加入白糖,白胡椒粉,花椒面,食盐,生抽,老抽,食用油,香油
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步骤8/18
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搅成肉馅儿
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步骤9/18
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去好虾线的虾仁洗净控水,切成丁备用
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步骤10/18
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放入肉馅内,朝一个方向,搅打上劲备用
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步骤11/18
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取一张馄饨皮,将肉馅放在馄饨皮中间,对角对折,再将其余角向中间捏紧整理即可包成
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步骤12/18
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将包好的金鱼小馄饨,放入铺好油纸的托盘中
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步骤13/18
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油菜香菜洗净控水
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步骤14/18
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香菜切碎备用
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步骤15/18
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取一个大碗加入香菜段,干虾皮,紫菜,胡椒粉,香油,生抽备用
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步骤16/18
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起锅烧水,水开后下入金鱼小馄饨
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步骤17/18
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再下入油菜,煮熟后捞出装碗,再浇上2-3大勺汤即可
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最后一步
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最后上个成品图,金鱼小馄饨完成。感谢收看!
1.猪肉,我这里选用的是猪后鞧(2肥8瘦)。也可以选择前腿肉(3肥7瘦也可以)
2.没有绞馅机的宝子也可以用菜刀将肉剁成肉馅,拌馅时要顺着一个方向搅打上劲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-06 · 辽宁省
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