鸡汁红烧三眼蟹
三眼蟹是统称,学名叫做红星梭子蟹,有的地方又称三点蟹、梭子蟹。野生三点蟹的营养成分也是不容小觑,肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿的功效。补血益气,适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
16克
80克
8克
493
千卡
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步骤1/10
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三眼蟹掰开蟹壳,去蟹心蟹鳃和蟹背,洗干净。
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步骤2/10
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将三眼蟹对切成块,放入太太乐宴会料酒1勺拌匀腌制去腥。约15分钟。
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步骤3/10
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腌制好的蟹肉切口裹一层淀粉,这样可以防止炒的时候水份流失。
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步骤4/10
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姜1块,去皮洗干净切小片,大蒜2瓣切碎备用,小葱1根,洗干净切段备用。
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步骤5/10
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锅里放入适量油,放入腌制好的三眼蟹翻炒均匀至变红。
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步骤6/10
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加入姜丝和蒜蓉翻炒均匀,放入太太乐宴会红烧汁1大勺翻炒均匀调味。
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步骤7/10
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放入葱段翻炒均匀加点清水。
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步骤8/10
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放入太太乐鲜鸡汁调味料适量翻炒均匀。
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步骤9/10
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盖上盖子继续焖炖2分钟,待螃蟹入味。
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最后一步
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出锅装盘上桌了。
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发布于 2023-12-05
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