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酱焖茄子，下饭第一名！

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茄子土豆混在一起，炒鸡好吃！这道菜下饭第一名！参与活动: #感恩节烹饪挑战赛美味有奖征集中#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香菜 2根

、

蒜 2瓣

、

葱适量

、

土豆 1个

、

茄子 1个

、

胡萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
❗️【所需食材】茄子、土豆、胡萝卜、香菜、葱、蒜
步骤2/4 点击查看大图
‼️【烹饪步骤】1️⃣油热放入茄子，皮朝下剪至变软，再倒入土豆和胡萝卜块翻炒。2️⃣放入1小勺花椒粉+2勺豆瓣酱+1勺生抽+1大碗水，小火炖20分钟。
步骤3/4 点击查看大图
3️⃣放1勺鸡汁提鲜增咸，放入蒜末+葱花+香菜末，大火翻炒几下出锅。
最后一步点击查看大图
完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-05

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