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咖喱鸡腿

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真的很喜欢咖喱这个味道，今天做了咖喱鸡腿，搭配土豆、胡萝卜真的绝了，配上米饭好好吃啊。简单好做，喜欢一定要试试啊。参与活动: #感恩节烹饪挑战赛美味有奖征集中#

食材清单加入采购清单

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

咖喱 1块

、

鸡腿 1个

、

洋葱半个

、

生抽 1勺

、

玉米淀粉 1勺

、

白胡椒粉少许

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材：土豆切块、胡萝卜切滚刀块、洋葱切细段。
步骤2/15 点击查看大图
鸡腿去骨切成小块。
步骤3/15 点击查看大图
加入一勺生抽、一勺玉米淀粉、一勺料酒、少许白胡椒粉，搅拌均匀腌制二十分钟。
步骤4/15 点击查看大图
土豆块加清水，洗去表面淀粉。
步骤5/15 点击查看大图
锅内放少许食用油，油热下洋葱段，翻炒一分钟。
步骤6/15 点击查看大图
放入腌好的鸡腿肉，炒制变色。
步骤7/15 点击查看大图
放入土豆块、胡萝卜块。
步骤8/15 点击查看大图
加入没过食材的清水，一块咖喱块。
步骤9/15 点击查看大图
融化咖喱块。
步骤10/15 点击查看大图
加入少许黑胡椒粉。
步骤11/15 点击查看大图
大火煮开，加盖中火炖10分钟。
步骤12/15 点击查看大图
开盖加入一小勺食盐。
步骤13/15 点击查看大图
淋上少许椰浆或者牛奶，可以加入一勺玉米淀粉增加粘稠度。
步骤14/15 点击查看大图
小火再炖3-5分钟即可。
最后一步点击查看大图
可以搭配米饭真的好好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-05 · 山东省

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