油浸小番茄
西式‘’小咸菜‘’，好看又百搭！
-
步骤1/5
点击查看大图
除食材外，备好铺上油纸的烤盘，烤箱预热140°C。
-
步骤2/5
点击查看大图
将小番茄对半切开平铺在烤盘中，不刷油，在表面均匀撒适量黑胡椒和海盐。
-
步骤3/5
点击查看大图
140°C烘烤2～3h，原则是低温慢烤，尽量烤干而不糊（图示说明火有点大了）
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入全部橄榄油加热并放入切片的半个大蒜，当蒜片呈现焦黄状态时加入迷迭香叶子，此时搅拌20s左右可关火。
-
最后一步
点击查看大图
将小番茄和油一同装入一个干净的可密封容器，冷藏几天即可达到最佳状态！
烤番茄比较耗费时间，不能心急调大火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-05
油浸小番茄的相关分类
油浸小番茄的相关推荐
-
油浸小番茄
31087人看过 -
天麻排骨汤
42681人看过 -
烤羊排 | 寒风迎大雪，滋补好食节
2437532人看过 -
日本料理“关东煮”（おでん）
288687人看过 -
蜜汁琵琶腿｜红烧鸡腿｜米饭不够吃系列｜超级详细
3017139人看过 -
家常回锅肉
76160人看过 -
湘菜擂辣椒皮蛋茄子
402756人看过 -
#春日养生局#鸡汤云吞
75844人看过 -
花生芽炒肉
130770人看过 -
#中小学生营养餐#咖喱鸡块
164725人看过 -
黄油小番茄～
4791人看过 -
油浸小番茄
25190人看过
