糖醋虾仁
虾富含优质蛋白质,脂肪含量几乎为零,其口感鲜美,营养丰富,是一年四季都能食用的好食物,尤其冬天食用,更不用担心“暴秤”了。去掉虾壳的大虾仁吃起来更过瘾,特别适合有小朋友和老年人,免去剥壳的繁杂和扎嘴的危险,安心享用美味。 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
-
步骤1/8
点击查看大图
大虾冲洗一下
-
步骤2/8
点击查看大图
剥壳、去头,洗净
-
步骤3/8
点击查看大图
用利刀将虾背划开,挑去上下两条虾线
-
步骤4/8
点击查看大图
调【糖醋汁】:白糖20克,米醋10克,盐2克,酱油5克,生抽5克,凉水50克,玉米淀粉5克,用量也可按自己喜欢的口味调整
-
步骤5/8
点击查看大图
虾仁入开水锅中煮2-3分钟,虾仁完全卷曲成球,捞出
-
步骤6/8
点击查看大图
【糖醋汁】入锅,中小火煮至冒泡
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入虾仁,充分裹汁
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘,撒白芝麻
1. 虾仁不要焯煮得太老,我用的带壳18公分长的虾,焯煮的时间稍长一些,根据虾的大小调整焯煮时间,全部变弯曲就能出锅;
2. 这个比例的糖醋汁稍微多一些,因为可以用糖醋汁浇饭,如果想要汁浓一些,可减少凉水用量;
3. 用这种方法还可做麻辣、香辣等多口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-04 · 北京市
糖醋虾仁的相关分类
糖醋虾仁的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#糖醋虾
2944292人看过 -
快手糖醋排骨
2725956人看过 -
酸甜开胃 好吃不腻的糖醋虾仁
407446人看过 -
超美味的油焖大虾
21649743人看过 -
糖醋虾
2158114人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73437066人看过 -
红烧排骨
29884511人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!!低卡美味西兰花香菇炒虾仁
248439人看过 -
#牛气冲天#好吃到停不下来的椒盐虾仁~外酥里嫩
1330166人看过 -
虾仁炒蛋
9483371人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
296838人看过 -
土豆炖牛肉
21498540人看过