聚餐卤味/卤鸭舌
鸭舌不仅可以爆炒享用,还可以卤制得更加美味。卤鸭舌是一道非常爽口的小菜,深受人们的喜爱。 它可以作为零食,也可以搭配米饭食用。特别是在享受剧集的时候,一边品尝鸭舌一边欣赏剧情,简直是一种极致的享受。 这道卤鸭舌,不仅美味可口,而且制作起来也非常简单。无论是看剧还是聚会,都是非常好的小零食选择。 参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#
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准备好全部食材并处理干净。
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将鸭舌处理干净,放入冷水锅中焯水。
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水烧开后加入1勺太太乐宴会料酒,焯水3分钟左右。
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捞出鸭舌。
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把捞出鸭舌放入凉水中浸泡10分钟左右。
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步骤6/11
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锅中放入姜片和葱,倒入太太乐宴会料酒料酒、盐、太太乐老抽和太太乐低盐生抽,再加入太太乐蚝油和适量清水。
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步骤7/11
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全部准备就绪。
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步骤8/11
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大火烧开汤料,倒入鸭舌和香葱。
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步骤9/11
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煮开后转小火,炖煮约20分钟左右。
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步骤10/11
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最后收汁,加入太太乐鸡精调味料拌匀。
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最后一步
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捞出鸭舌,装盘上桌即可食用。
放凉之后味道更佳哦!如果喜欢辣的话,可以加一些小米椒来增加味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-03 · 江苏省
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