鸡汁西洋菜汤

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鸡汁鲜美不管煮什么汤，稍微放一点点，味道大不同。这次我的汤里还下了面，味道一样鲜美。太太乐鸡汁真的很好。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西洋菜 200g

、

咸鸭蛋 1个

、

皮蛋 1个

、

，火腿肠 1根

、

姜 3片

、

太太乐鸡汁 1匙

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.咸鸭蛋和皮蛋剥皮后切块，火腿肠切块，姜切片。装盘备用。
步骤2/5 点击查看大图
2.西洋菜只要鲜嫩的部分.洗净备用。
步骤3/5 点击查看大图
3.锅里加入适量的水，下咸鸭蛋和皮蛋，火腿肠，姜片，大火煮开转小火煮5分钟
步骤4/5 点击查看大图
4。下入太太乐鸡汁和少许食用油放入西洋菜，翻烫直西洋菜断生。
最后一步点击查看大图
5.装盘出锅。因为西洋菜比较容易熟，我们又只要最嫩的部分所以断生即可捞出摆盘倒上汤和配菜即可。

小贴士

tips: 1咸鸭蛋会很咸，吃不惯的可以不放，煮汤的时候稍微加点盐。（因为我放了咸鸭蛋所以没放盐） 2.火腿肠有就放，没有可以不放。（煎个蛋也行） 3.加了太太乐鸡汁汤更鲜了。可以再顺便烫个面什么的，又得一顿。我汤里其实也有半个面的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-03 · 广东省

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