番茄炒鸡蛋
番茄炒鸡蛋最家常的一道菜，方便又营养，还很下饭哦
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步骤1/9
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熟的番茄去皮去蒂切成小块
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步骤2/9
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打三个鸡蛋，加少许水和食用盐
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步骤3/9
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大葱切丁、大蒜切碎备用
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步骤4/9
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锅中倒入菜籽油烧热把打散的鸡蛋倒入炒熟捞出备用，这里油可以稍微多一点
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步骤5/9
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用炒蛋剩下的底油倒入番茄翻炒，先加两勺白糖，再适量食用盐翻炒
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步骤6/9
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番茄炒久一点，炒融，再加入葱段、蒜末炒香
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步骤7/9
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放入炒好的鸡蛋继续翻炒
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步骤8/9
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出锅之前淋少许鲜鸡汁翻炒均匀即可
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最后一步
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装盘
番茄炒鸡蛋很家常很普通，炒番茄的时候加点白糖可以提鲜，番茄最后选成熟度高一点的番茄，这样味道更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-03 · 四川省
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