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蟹味菇冬瓜豆腐虾滑卷乌冬面的做法

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蟹味菇冬瓜豆腐虾滑卷乌冬面

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冬日里的温暖，太太乐鸡汁送给你！窗外寒风呼啸，这时候一碗热汤面最是给力这道汤面选用的食材都是软烂好咀嚼的适合老人和孩子吃有太太乐鸡汁的加成搭配食材入汤的本来味道汤头鲜美，营养丰富赶紧给自己和家人们来一碗吧！参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

虾滑卷 120克

、

冬瓜 300克

、

蟹味菇 150克

、

小葱 2根

、

姜 4片

、

太太乐鸡精 1勺

、

香油半勺

、

豆腐 150克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蟹味菇洗净沥干水分
步骤2/12 点击查看大图
冬瓜切片
步骤3/12 点击查看大图
小葱切碎，姜切片
步骤4/12 点击查看大图
豆腐切块
步骤5/12 点击查看大图
热锅冷油下入葱姜爆香，入蟹味菇翻炒
步骤6/12 点击查看大图
煸炒出蟹味菇的汁水（汤头的重要组成部分）
步骤7/12 点击查看大图
放入冬瓜片，挤入约一勺的太太乐鸡汁
步骤8/12 点击查看大图
加入热水没入食材，大火烧开
步骤9/12 点击查看大图
水开后，放入乌冬面和虾滑卷
步骤10/12 点击查看大图
乌冬面3分钟即熟，捞出入碗
步骤11/12 点击查看大图
加入豆腐块中火咕嘟咕嘟10分钟，最后淋入香油后关火
最后一步点击查看大图
将汤和食材浇在盛好乌冬面的碗中，可以依照个人喜好撒入适当海苔芝麻。一碗热气腾腾的鸡汁乌冬面完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-03

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