云南小锅米线
云南米线制作工艺独特。选用纯正大米,经过精细加工制成细腻的米线,将米线放入沸水中煮熟,捞出后立即用冷水冲洗,以保持其韧性和滑嫩的口感;将煮熟的米线放入高汤中,再加入各种新鲜的蔬菜和肉类,搭配出丰富多样的口味。 在没有高汤的情况下也能煮一碗简单快手的小锅米线。 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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步骤1/5
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准备好食材。
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步骤2/5
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起锅烧油,油温不用太高,放入番茄丁炒出汁水 倒入开水,接着放入适量盐、胡椒粉、味极鲜酱油。
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步骤3/5
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煮开后放入韭菜、鲜肉末、米线。
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步骤4/5
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煮1分钟左右放入太太乐鲜鸡汁。
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最后一步
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番茄小锅米线就可以出锅了
番茄小锅米线是煮给我家小朋友吃的,不喜欢米线可换面条,喜欢吃辣的炒番茄时可加入辣椒和腌菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-03
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