简单美味的潘纳托尼圣诞面包超好吃
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这是一款很简单用波兰种做出来的潘纳托尼,让你可以轻松get到潘纳托尼的美味 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
配方太多了
放在步骤中
烹饪步骤
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步骤1/5
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酒泡果干:葡萄干80克橙皮丁60克蔓越莓干40克红酒20克果干用红酒冷藏浸泡一夜波兰种:高筋面粉100克水100克鲜酵母1克混合均匀后室温发酵1小时后转冷藏一夜
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步骤2/5
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表面装饰杏仁酱:蛋清50克糖粉50克杏仁粉50克蛋清加入糖粉搅拌均匀后加入杏仁粉搅拌均匀,装入裱花袋备用
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步骤3/5
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中种面团:麦芯粉/高筋面粉125克蛋黄60克(最好用土鸡蛋)水15克砂糖25克蜂蜜20克盐4克鲜酵母5克搅拌均匀成团即可,26-28度发酵90分钟
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2023-12-02 · 河南省
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