青椒牛肉
浏览 10.1万 · 收藏 2997
将做法保存到手机
弟弟给拿了一些牛肉,一部分切块儿,一部分切条,一部分绞馅儿,今天就炒个青椒牛肉。 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
牛肉切条,加盐、小苏打、料酒、姜片、蛋清和一点点油抓匀腌一会儿。
-
步骤2/4
点击查看大图
青椒切块或丝
-
步骤3/4
点击查看大图
锅里热油下青椒炒断生,下腌好的牛肉炒熟,加生抽,蚝油翻炒均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
加小苏打是为了让肉嫩一些(酸碱中和),加一点油封住水分。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-02
换个做法
青椒牛肉的相关分类
青椒牛肉的相关推荐
-
超下饭的红烧茄子
132944504人看过 -
爆炒脆嫩青椒牛肉丝
953046人看过 -
补益和胃姜枣茶
107950人看过 -
红烧茄子
480549人看过 -
凉拌笋丝
723862人看过 -
素馅饺子
64850人看过 -
青椒牛肉#鲜有赞,爱有伴#
15572人看过 -
三色糙米藜麦粥
1308290人看过 -
深秋天冷能量菜——栗子红烧肉
553342人看过 -
姜枣茶:冬天里的温暖!
43611人看过 -
可口小菜
28832人看过 -
入秋一碗甜汤【板栗百合莲子汤】
758393人看过