舒芙蕾
平低锅版快手美味
20克
19克
53克
388
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
两个蛋黄加25克牛奶打匀,加九低筋面粉混合均匀
-
步骤2/6
点击查看大图
加入低筋面粉混合均匀
-
步骤3/6
点击查看大图
蛋清高速打发至鱼眼泡,加入白砂糖和柠檬汁(看个人需求加糖,我是后面淋了蜂蜜,没怎么加糖)打发至无大泡转低档,打至提起蛋头呈小弯钩
-
步骤4/6
点击查看大图
取一部分蛋白混入蛋黄糊,翻拌均匀后倒回蛋白盆内混合均匀
-
步骤5/6
点击查看大图
加热平低锅黄油用铲子滑一圈,挖一汤勺放锅内,要厚点挖两勺,加点清水盖盖小火焖两分钟,(厚的可延长时间)表面微微凝固,用刮刀翻面,盖盖焖一分钟左右上色就可盛出
-
最后一步
点击查看大图
淋上蜂蜜,筛上糖粉,可配酸奶,奶油,焦糖酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-02 · 浙江省
舒芙蕾的相关分类
舒芙蕾的相关推荐
-
云朵牛奶小面包(无油低糖)❗️免揉面免手套膜❗️小餐包
624412人看过 -
芝麻鸡蛋饼干——长帝焙Man CRTF32K烤箱试用报告
495986人看过 -
提拉米苏
16049人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
487015人看过 -
#晒出你的团圆大餐# 半熟芝士蛋糕
721992人看过 -
香菇萝卜煲,冬日必喝的鲜暖素汤!#本周热榜#
158649人看过 -
『520』爱心早餐|奶酥吐司
137749人看过 -
椰蓉酱面包
135935人看过 -
#轻食季怎么吃#牛腩竹升面
113537人看过 -
松软香甜的奶香紫薯面包卷㊙️紫薯软面包(内附紫薯馅做法)
103755人看过 -
快速手套膜面包 完事儿
53374人看过 -
夜市小吃--香辣田螺
5480334人看过