舒芙蕾
平低锅版快手美味
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
两个蛋黄加25克牛奶打匀,加九低筋面粉混合均匀
-
步骤2/6
点击查看大图
加入低筋面粉混合均匀
-
步骤3/6
点击查看大图
蛋清高速打发至鱼眼泡,加入白砂糖和柠檬汁(看个人需求加糖,我是后面淋了蜂蜜,没怎么加糖)打发至无大泡转低档,打至提起蛋头呈小弯钩
-
步骤4/6
点击查看大图
取一部分蛋白混入蛋黄糊,翻拌均匀后倒回蛋白盆内混合均匀
-
步骤5/6
点击查看大图
加热平低锅黄油用铲子滑一圈,挖一汤勺放锅内,要厚点挖两勺,加点清水盖盖小火焖两分钟,(厚的可延长时间)表面微微凝固,用刮刀翻面,盖盖焖一分钟左右上色就可盛出
-
最后一步
点击查看大图
淋上蜂蜜,筛上糖粉,可配酸奶,奶油,焦糖酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-02 · 浙江省
舒芙蕾的相关分类
舒芙蕾的相关推荐
-
意式番茄味芝士盖牛排
19509人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#完美健身主义必吃的蚝汁虾仁西兰花
18524人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#芝士烤饭团
25310人看过 -
芝士奶盖四季春,无敌好喝!
12522人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#烤馒头芝士盖被
34548人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴# 毛肚炒笋尖
28418人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#川式青花椒牛肉汉堡
30209人看过 -
能以假乱真的土豆面包
13252人看过 -
很家常易做的葱烧海参鲍鱼
16219人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#家常版地三鲜
25765人看过 -
蒸花斑鱼
33278人看过 -
红枣泥蛋糕
4739人看过