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皮蛋黄瓜豆腐汤的做法

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皮蛋黄瓜豆腐汤

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食材清单加入采购清单

皮蛋 2个

、

内脂豆腐 1盒

、

黄瓜 1根

、

盐一点点

、

白胡椒粉 2克

、

太太乐鲜鸡汁 8克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材
步骤2/7 点击查看大图
皮蛋切瓣，豆腐切丁，黄瓜切片或者刮皮刀刮成薄片备用。
步骤3/7 点击查看大图
锅内少许油，先把皮蛋煎一下，微微有虎皮即可。
步骤4/7 点击查看大图
倒入开水和豆腐丁，中火煮开。
步骤5/7 点击查看大图
加少许白胡椒粉调味，煮2分钟左右。
步骤6/7 点击查看大图
挤一圈太太乐鲜鸡汁轻轻搅匀，下入黄瓜片再煮30秒即可。撇掉浮沫会让汤色更清亮好看，可以尝尝味道，适量补一点盐。
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咸鲜可口，又带着黄瓜的清香，清爽又解腻。

小贴士

太太乐鲜鸡汁含有真实鸡肉在里面，鲜香自然，调味只要这一种就足够啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-02 · 江苏省

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