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茄汁鳕鱼的做法

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茄汁鳕鱼

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酸甜开胃的酱汁包裹着嫩滑的鳕鱼，吃一口瞬间打开味蕾。参与活动: #挪威北极鳕鱼辅食大赛等你来参加#

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挪威鳕鱼 1块

、

番茄酱 2勺

、

酱油 1勺

、

盐 1.5克

、

白胡椒粉 1.5克

、

白糖 1勺

、

淀粉 1勺

、

淀粉 6勺

、

鸡蛋 1个

、

芝麻一勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备原料
步骤2/15 点击查看大图
鳕鱼化开
步骤3/15 点击查看大图
切条
步骤4/15 点击查看大图
加盐，白胡椒粉抓匀腌制去腥
步骤5/15 点击查看大图
六勺淀粉打入一个鸡蛋调匀
步骤6/15 点击查看大图
放鳕鱼抓匀
步骤7/15 点击查看大图
油锅中火，炸到表面微黄，复炸更酥脆
步骤8/15 点击查看大图
两勺番茄酱
步骤9/15 点击查看大图
加白糖
步骤10/15 点击查看大图
加生抽
步骤11/15 点击查看大图
加淀粉
步骤12/15 点击查看大图
加半碗清水调匀
步骤13/15 点击查看大图
锅留底油，放入酱汁煮到冒泡
步骤14/15 点击查看大图
放入鳕鱼炒匀
最后一步点击查看大图
撒上芝麻即可

小贴士

复炸一下更酥脆，酱汁煮到冒泡泡就可以放鳕鱼炒了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-01 · 吉林省

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