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柚子酒的做法

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柚子酒

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每年都会买很多柚子经常吃不完，做了柚子茶柚子粥今年挑战一下柚子酒！这不是泡酒是纯纯自酿

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10~30分钟 | 切墩(初级)

柚子 6个

、

冰糖 300克

、

甜酒曲一粒半

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
剥出所有的柚子肉
步骤2/9 点击查看大图
装瓶
步骤3/9 点击查看大图
用擀面杖捣汁
步骤4/9 点击查看大图
这个程度就差不多了
步骤5/9 点击查看大图
准备甜酒曲
步骤6/9 点击查看大图
弄成粉
步骤7/9 点击查看大图
把酒曲和冰糖都倒进去
步骤8/9 点击查看大图
搅拌均匀
最后一步点击查看大图
封坛，之后每两三天开盖放个气

小贴士

酒的容器一定要干净而且干燥，一滴水都不能有，剥柚子的手也要洗干净擦干才能动手，封坛之后要保温，最好用小棉被包起来放柜子里，隔一段时间拿出来放个气再放回去

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-01 · 福建省

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