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鸡汁莲藕肉丸子的做法

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鸡汁莲藕肉丸子

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一个月前买的洪湖莲藕还有一根半，因为外面裹着泥所以没有坏，拌点肉馅做点丸子很好吃，不要一味地吃萝卜丸子啦，尝尝藕丸子一样好吃。参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

食材清单加入采购清单

猪肉馅 250克

、

莲藕 120克

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉 60克

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

盐适量

、

太太乐料酒适量

、

太太乐鲜鸡汁适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，莲藕切碎或用料理机打碎
步骤2/9 点击查看大图
肉馅加所有调味料一起搅拌均匀，口淡的可以不用加盐，生抽蚝油鸡汁里都有咸味，如果加一定不要加多了。
步骤3/9 点击查看大图
加玉米淀粉拌匀
步骤4/9 点击查看大图
最后加入莲藕碎拌匀
步骤5/9 点击查看大图
油温六七成热中火炸
步骤6/9 点击查看大图
虎口挤丸子很快
步骤7/9 点击查看大图
颜色差不多捞出来，复不复炸都可以，温度不要太高，以免外面糊了里面还不熟。
步骤8/9 点击查看大图
吃到莲藕颗粒很惊喜
最后一步点击查看大图
快点做好来交作业吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-01 · 辽宁

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