地三鲜
超级下饭的菜!!
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步骤1/14
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准备好食材
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步骤2/14
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切块备用。茄子切块后用1-2勺淀粉裹均匀
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步骤3/14
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两勺生抽两勺醋
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步骤4/14
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大半勺老抽 一点盐 半勺糖
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步骤5/14
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一勺淀粉
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步骤6/14
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半碗水搅拌均匀
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步骤7/14
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油热煎土豆至焦黄后盛出土豆备用
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步骤8/14
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用煎土豆的油炒一下茄子炒七八分熟盛出备用
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步骤9/14
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倒油烧热后倒蒜末炒出蒜香味
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步骤10/14
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倒入辣椒炒至断生
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步骤11/14
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加半碗料汁煮一下辣椒二分钟
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步骤12/14
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倒入土豆茄子把剩下半碗料汁倒进去翻炒均匀至炒熟。(我后面剩的半碗料汁不小心泼了一些所以又加了一点清水半勺老抽进去)
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步骤13/14
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出锅有条件撒白芝麻葱花。喜欢颜色深一点加一勺老抽喜欢浅一点半勺老抽哦
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最后一步
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拌饭贼下饭。快去做
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-01
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