鳗干炒芹菜
《鳗干炒芹菜》是一道超级下饭的家常菜。鳗干是自己腌制的，北风吹干的。用芹菜和白洋葱炒鳗干，特别香。鳗干用太太料酒浸泡去腥增香，太太乐鲜鸡汁调味，使这道菜更加美味了！ 参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#
101克
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千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/17
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食材准备
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鳗干丝放入碗中，倒入太太料酒浸泡至软，可以去腥增香
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步骤3/17
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芹菜，红辣椒和白洋葱洗净
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芹菜，红辣椒和白洋葱，生姜切好备用
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起锅烧油
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放入生姜丝爆香
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放入鳗干，翻炒一下
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将太太乐料酒一同倒入锅中
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步骤9/17
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鳗干焖烧至软，盛出来
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锅洗净后，倒入菜籽油
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放入芹菜和红辣椒
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挤入太太乐鲜鸡汁
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加入盐，翻炒一下
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步骤14/17
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放入鳗干
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芹菜鳗干翻炒均匀即可出锅
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成品
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最后一步
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鲜香美味的鳗干炒芹菜，超级下饭
鳗干用太太料酒浸泡至软，后倒入油锅中翻炒一下，倒入太太料酒焖烧至软入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-01 · 浙江省
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