肉丝鸡蛋炒年糕
一个人不知道吃什么?来个炒年糕吧,有荤有素有主食,简单快手一锅出,绝了!!! 参与活动: #本周热榜来袭!#
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步骤1/13
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准备所需食材,肉切成细丝,小青菜洗净,小米辣切碎,生姜切成细丝;
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步骤2/13
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肉丝中加入1勺六月鲜 零添加特级鲜鲜酱油;
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步骤3/13
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搅拌均匀后腌制10分钟入味;
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步骤4/13
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锅中倒入清水,加入1勺食用油防粘连,水沸后加入年糕煮至浮起后捞出备用;
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步骤5/13
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再次起锅,锅热倒入食用油,油热磕入鸡蛋;
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步骤6/13
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用锅铲迅速划散至蛋液凝固后装盘出锅;
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步骤7/13
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再次起锅倒油,油热下入肉丝,煸炒至变色;
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步骤8/13
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接着下入辣椒碎和姜丝,煸炒出香辣味;
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步骤9/13
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接着倒入小青菜、鸡蛋碎以及年糕;
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步骤10/13
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再调入2勺六月鲜 零添加特级鲜鲜酱油;
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步骤11/13
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接着再调入1勺味达美 臻品蚝油以及1小半勺盐;
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步骤12/13
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再次翻炒均匀;
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最后一步
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装盘出锅;
1、不能吃辣可以不放辣椒;
2、盐可以根据自己口味调整;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-30 · 浙江省
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