糯叽叽巧克力麻薯
麻薯,世面写法多为“麻糬”,又称“麻糍”,是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物,源于中国。 日本称为饼(もち/mochi)实为年糕(与中国年糕、韩国年糕相比,它较大的区别在于比较软糯、无韧性)。 在大陆又叫做草饼,大连地区称之为“馍饥”,台湾地区音译之为“麻吉”。 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
58克
27克
198克
1315
千卡
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步骤1/10
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除了黄油和椰蓉,所有材料倒在一起
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步骤2/10
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混合均匀
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步骤3/10
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过筛一次
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步骤4/10
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过筛后更细腻
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步骤5/10
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水开后大火蒸30分钟,可以用保鲜膜或者锡纸盖一下,在表层扎几个洞
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步骤6/10
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刚出炉的样子
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步骤7/10
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加入15克黄油
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步骤8/10
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温热揉搓至完全与黄油融合
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步骤9/10
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裹上椰蓉或者可可粉(我没有可可粉了,直接裹椰蓉)
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最后一步
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切小块即可食用
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发布于 2023-11-30 · 广东省
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