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早餐豆腐脑的做法

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早餐豆腐脑

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自制的豆腐脑，在家热乎乎煮上一碗，太惬意了！参与活动: #感恩节烹饪挑战赛美味有奖征集中#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

娟豆腐 1盒

、

干香菇 5朵

、

黑木耳 1小把

、

香菜 1根

、

小葱 1根

、

辣椒面 1勺

、

玉米淀粉 3克

、

食用油 1勺

、

太太乐特级酿造酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备
步骤2/12 点击查看大图
娟豆腐放入碗中上锅隔水蒸
步骤3/12 点击查看大图
娟豆腐蒸8分钟
步骤4/12 点击查看大图
香菇放入油锅中
步骤5/12 点击查看大图
倒入太太乐特级酿造酱油
步骤6/12 点击查看大图
放入黑木耳
步骤7/12 点击查看大图
倒入清水
步骤8/12 点击查看大图
煮入味
步骤9/12 点击查看大图
出锅前淋上玉米水淀粉勾芡，搅拌均匀即可
步骤10/12 点击查看大图
蒸好的绢豆腐勺子舀入碗中，淋上卤汁，加入葱花，香菜，辣椒面即可
步骤11/12 点击查看大图
成品
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鲜香嫩滑的豆腐脑，在家也能做出来的美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-30 · 浙江省

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