湖南豆腐乳
在我们老家每到这个季节就会烂一些豆腐乳，在上吃稀饭、佐餐不要太美味，这里是简易版本，正儿八经看奶奶做是要用竹筛子加上干净的稻草烂的，远在他乡的人儿想要家乡的味道想到了简易版本，做好也不差的，大家也可以试试！
-
步骤1/6
点击查看大图
这里是豆腐乳简易版本！要用老的豆腐，最好点卤的那种，晾干水分，放在蒸烤箱的架子上
-
步骤2/6
点击查看大图
关好箱门，一个星期左右就可以烂香了
-
步骤3/6
点击查看大图
准备白酒，豆腐上面喷洒一些白酒就可以了，可以杀死一些不好的细菌
-
步骤4/6
点击查看大图
准备辣一点的辣椒粉，稍微多放些盐、味精、白胡椒、花椒粉，粉料调制完成
-
步骤5/6
点击查看大图
准备大一点的容器，在里面滚呀滚，直到每一块豆腐都滚上均匀的辣椒粉就可以了
-
最后一步
点击查看大图
装瓶完成，最后烧点菜籽油浇进去就可以（也可以直接倒油，主打一个简单哈哈）放上几天就可以了，越放越好吃，我第二天就忍不住吃了，也可以！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-27 · 江苏
湖南豆腐乳的相关分类
湖南豆腐乳的相关推荐
-
羊肚菌猪骨汤
306125人看过 -
霉豆腐乳
30054人看过 -
羊肚菌老母鸡汤【菌菇鸡汤】-蜜桃爱营养师私厨健康煲汤
8976394人看过 -
菌菇鸡汤
234046人看过 -
豆腐乳
421863人看过 -
#妈妈手中的安心味#零失败的豆腐乳
88432人看过 -
家传豆腐乳制作方法！你不收藏就亏大了！
118946人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
13310756人看过 -
酱香饼：能开店的配方
17421337人看过 -
川味豆腐乳
253377人看过 -
#无腊味，不新年#腌制腊肉
158910人看过 -
豆腐乳
225381人看过
