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香拌儿菜的做法

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香拌儿菜

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儿菜是芥菜的一种，粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，营养价值较高，含水量丰富，清脆爽口，具有十字花科植物特有的清香，多以鲜食为主，具有提神醒脑、润肠通便等功效。凉拌儿菜，做法简单，口感脆爽，用太太乐鸡精来拌一下，很鲜美！参与活动: #感恩节烹饪挑战赛美味有奖征集中#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

儿菜半颗

、

盐 5克

、

花生油 8克

、

小葱 2根

、

太太乐鸡精 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/9 点击查看大图
食材准备
步骤3/9 点击查看大图
儿菜洗净切片，放一勺盐，揉搓一下，腌制10分钟
步骤4/9 点击查看大图
热锅，放一勺花生油，烧到微微冒烟
步骤5/9 点击查看大图
倒在小葱上
步骤6/9 点击查看大图
腌制好的儿菜洗净挤干，放入碗里，放一点太太乐鸡精
步骤7/9 点击查看大图
再浇上葱油，搅拌均匀，开吃！
步骤8/9 点击查看大图
不止好吃，还好看
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味道也可以，鲜美！

小贴士

儿菜很嫩，想腌制时间短一点，可以切片薄一点.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-26

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