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酸菜牛肉面的做法

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酸菜牛肉面

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用小火慢炖出来的萝卜牛腩汤煮出来的牛肉面那是极好吃的呢~ 牛腩汤看前面的方子。有分享过了参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

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面或者粉适量

、

酸菜适量

、

牛肉丸适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

葱花适量

、

芹菜适量

、

花生米适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面用另外一个锅煮好
步骤2/5 点击查看大图
锅里倒点热油，放入酸菜炒出香味。（这个步骤忘了拍照了）倒入牛腩汤，牛肉和萝卜一起放进去（注意：如果牛腩汤是炖起来煮面的话，萝卜别煮太久太熟了，避免二次煮的时候过烂了）放入牛肉丸，放入少许胡椒粉，盐！注意汤要咸一点。才不会后面倒入面里就没味道了
步骤3/5 点击查看大图
熟了之后关火放入生菜，枸杞，余温能烫熟生菜的
步骤4/5 点击查看大图
面捞出放碗里
最后一步点击查看大图
放入所有食材，撒上花生米、芹菜、葱花，开吃~

小贴士

喜欢吃辣的自己额外放辣椒哦~ 酸菜一定要多放！！！这个面最好吃的地方就是有酸菜！整个汤头酸酸咸咸的！所以喜欢吃酸菜的话一定要多放！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-26 · 福建省

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