剁椒冬瓜
这道素炒冬瓜加了剁椒和鲜鸡汁，软嫩水润，柔和鲜香，虽然是素菜，却大受欢迎，尤其适合冬天食用，开胃顺气不燥。 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
16克
2克
17克
204
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/8
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备料：冬瓜去皮去籽，剁椒用量随口味调整
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步骤2/8
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冬瓜切1公分厚的块
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步骤3/8
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热锅温油，蒜粒煸炒至微黄，出香味
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步骤4/8
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倒入冬瓜块翻炒几下，倒入剁椒，撒盐
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步骤5/8
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倒半碗水
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步骤6/8
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挤入鲜鸡汁调味料，混合均匀，中火焖煮3分钟
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步骤7/8
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起锅前撒青蒜叶增色添香
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最后一步
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柔和、鲜美、水润
1. 剁椒是咸的，所以盐量根据口味酌情添加；
2. 冬瓜的品种不一样，质地有硬有软，具体的焖煮时间根据喜好的口感调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-25 · 北京市
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