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韭黄炒扇贝的做法

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韭黄炒扇贝

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用韭黄来炒扇贝，非常简单又美味的一道家常小菜，用‘太太乐’鲜鸡汁和‘太太乐’料酒来做调味料，去腥增鲜，让这道菜更加鲜美可口！参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

食材清单加入采购清单

韭黄 150克

、

扇贝肉 200克

、

‘太太乐’鲜鸡汁 10克

、

‘太太乐’料酒 20克

、

酱油 10克

、

姜末 5克

、

小米辣 1-2个

、

葱段 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好‘太太乐’鲜鸡汁和‘太太乐’料酒，扇贝、韭黄。
步骤2/10 点击查看大图
锅中水烧开，放入扇贝肉，倒入‘太太乐’料酒10克，煮开后捞出扇贝。
步骤3/10 点击查看大图
将韭黄切成段，小米辣切圈，生姜切末，葱切成段。
步骤4/10 点击查看大图
锅中油烧热，放入葱姜，小米辣爆香。
步骤5/10 点击查看大图
放入扇贝翻炒均匀。
步骤6/10 点击查看大图
倒入10克‘太太乐’料酒去腥，翻炒均匀。
步骤7/10 点击查看大图
加入韭黄翻炒均匀。
步骤8/10 点击查看大图
‘太太乐’鲜鸡汁10克加入，加入10克酱油，可以根据自己口味适当添加一些盐。
步骤9/10 点击查看大图
翻炒均匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
非常家常的一道菜，简单又不失鲜美滋味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-24 · 浙江省

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