杭椒炒肉
杭椒有辣味但又不会辛辣,加肉丝一起炒,香辣入味,鲜香味足,超级下饭的一道快手小炒。 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
16克
54克
27克
463
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材,瘦肉切片装碗,加1勺味达美花雕料酒,1勺红薯淀粉拌匀,腌制15分钟; 杭椒洗净切片,洋葱切丝,姜切丝,蒜切碎,鲜小米辣切圈; 肥肉切丁
-
步骤2/10
点击查看大图
调料汁:碗里加入2勺味达美初榨炒菜香生抽
-
步骤3/10
点击查看大图
加入半勺味达美糯米香醋
-
步骤4/10
点击查看大图
加入半勺味达美臻品蚝油,2勺甜酒酿,2克盐,50克清水,搅匀
-
步骤5/10
点击查看大图
锅烧热,加入肥肉丁,小火煸出油,加入姜、蒜、小米辣椒圈爆香
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入腌制好的瘦肉片 ,中火滑炒2分钟变色,盛出待用
-
步骤7/10
点击查看大图
利用炒了肉的余油,加入洋葱丝、杭椒片,中火炒2分钟略微变软,锅里太干淋入2勺开水
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入滑炒过的肉片,翻炒1分钟,混合均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
倒入调好的料汁,翻炒1-2分钟,料汁被吸收即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
备米饭,开吃吧!
①、瘦肉加淀粉和料酒腌制 会,起到去腥嫩肉的作用;
②、调味料根据自己口味适量增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-23
杭椒炒肉的相关分类
杭椒炒肉的相关推荐
-
#让每餐蔬菜都营养美味#杭椒炒肉
120601人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
906663人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3093713人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
2988449人看过 -
杭椒炒肉丝
98185人看过 -
菠萝咕噜肉
1420856人看过 -
麻辣鲜香❗️下饭好吃‼️辣子鸡丁
414436人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
752606人看过 -
家常麻婆豆腐
34890855人看过 -
杭椒小炒肉#我要上首页下饭家常菜#
142574人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80150534人看过 -
干煸豆角
1369717人看过