番茄肥牛焖面
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步骤1/10
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肥牛开水汆烫下,倒点料酒去腥,捞出备用。
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步骤2/10
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调料汁:生抽2勺,蚝油2勺,老抽1勺,糖适量,香油1勺。
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步骤3/10
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煎4个荷包蛋,捞出备用。
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步骤4/10
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锅里倒油,下葱蒜爆香,下西红柿。
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步骤5/10
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咕嘟一会儿,调入糖,番茄酱,料汁,水600ml。荷包蛋。
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步骤6/10
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荷包蛋垫底,下面条。转小火,盖盖儿焖10分钟。
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步骤7/10
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时间到后把面翻个面,下肥牛。
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步骤8/10
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锅边淋上一圈水,再盖盖儿焖5分钟。
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步骤9/10
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出锅淋上香油,搅拌一下。
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最后一步
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OK。
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发布于 2023-11-23 · 北京市
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