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#开启冬日滋补新吃法家庭版小火锅的做法

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#开启冬日滋补新吃法家庭版小火锅

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腌制麻辣牛肉~

、

牛肉 500克

、

盐少许

、

花椒粉 1勺

、

淀粉 1勺

、

蛋清 1个

、

辣椒粉（粗） 3勺

、

各种蔬菜适量

、

香叶 2片

、

八角 2个

、

火锅底料 1块

、

干辣椒 10个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉用盐水浸泡半小时，冲洗干净切片➕盐➕花椒粉➕淀粉，抓拌均匀后➕蛋清，继续抓拌均匀，➕粗辣椒粉，再抓拌均匀腌制30分钟。
步骤2/6 点击查看大图
火锅丸子，菌菇拼盘。（选自己爱吃的）菇洗干净切块。
步骤3/6 点击查看大图
处理好，切片装盘。
步骤4/6 点击查看大图
鱼片是叫老板片好的。
步骤5/6 点击查看大图
起锅烧油，炒香叶、八角、红干辣椒、火锅底料，倒入骨头汤，让它在锅里慢慢煮。
最后一步点击查看大图
千万别买散装的丸子，大多都是边角料做的。自己在家做的卫生又好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-23

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