牛肉烤时蔬~烤箱版

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46克
60克
93克

981
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

牛肉 200克

、

圣女果 10个

、

大蒜 1整个

、

胡萝卜 2根

、

水果玉米 1根

、

西兰花小半个

、

迷迭香 2根

、

腌制牛肉~

、

食用油适量

、

黑胡椒适量

、

料酒 1勺

、

时蔬腌制~

、

盐少许

、

黑胡椒少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉用盐浸泡半个小时，泡出血水，冲洗干净，切小块。（牛肉块➕油➕黑胡➕料酒，腌制十五分钟）所有蔬菜洗干净，大蒜去头，玉米、胡萝卜、西兰花，切块。（所有蔬菜➕黑胡椒➕油➕盐，腌制十五分钟）胡萝卜➕牛肉粒➕玉米➕大蒜，先放进去烤箱180度十分钟后，将牛肉粒翻面继续烤十分钟。最后放圣女果和西兰花，继续烤十分钟即可。（这一步可以放两根迷迭香一起烤，也可以不加）
步骤2/4 点击查看大图
烤箱烤牛肉的温度和时间取决于肉块的大小和口感，一般在180°C至200°C之间。
步骤3/4 点击查看大图
水果玉米烤出口感甜脆。
最后一步点击查看大图
不管是西蓝花还是其他杂蔬，都可以拿来烤一烤，味道好极了。