醉卤海蟹

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我们北方海边人吃螃蟹，多数情况下就是原汁原味清蒸，这次有幸领到珍选醉卤捞汁，用醉卤捞汁做了醉卤海蟹，别有一番风味。参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

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1小时以上 | 切墩(初级)

小海蟹随意

、

珍选醉卤捞汁适量

、

洋葱适量

、

姜丝适量

、

香菜点缀用一点点

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
买回的海蟹清洗干净。
步骤2/11 点击查看大图
锅内添水把螃蟹放在帘上盖盖子隔水蒸，开锅后蒸了约5分钟左右（蒸的时间与螃蟹大小，火力大小有关系），我一般都是用透明锅盖，看螃蟹完全变红后再蒸3分钟左右，关火闷上3分钟。
步骤3/11 点击查看大图
煮熟后的海蟹。
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取出两个放在盒子里。
步骤5/11 点击查看大图
来点洋葱和姜丝。
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倒入适量珍选醉卤捞汁。
步骤7/11 点击查看大图
现在看看就好有诱惑了。
步骤8/11 点击查看大图
盖上密封盖放冰箱冷藏8小时以上，让螃蟹充分入味。
步骤9/11 点击查看大图
来点小香菜做个点缀。
步骤10/11 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
充分入味的螃蟹。