冬瓜蒸鸡腿肉
感恩节为家人蒸这道菜, 清爽解馋不上火。剔骨鸡腿肉滑嫩嫩的,冬瓜块水润润的,不额外放一滴油,却还香喷喷的。 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
-
步骤1/9
点击查看大图
备料:鸡大腿一只,冬瓜去皮去籽
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡腿剔骨,鸡肉带皮切厚片,如果不喜油脂,可将鸡皮剔掉不用;
-
步骤3/9
点击查看大图
鸡腿肉中放【腌肉料】
-
步骤4/9
点击查看大图
抓拌均匀,腌10分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
冬瓜切大块,约1指厚,均匀地铺在深盘里
-
步骤6/9
点击查看大图
鸡腿肉均匀地铺在冬瓜块上,如果不喜姜葱丝,可捡去不放
-
步骤7/9
点击查看大图
放入热水蒸锅里,25分钟左右,根据容器深浅、材质、火力大小等调整时间
-
步骤8/9
点击查看大图
出锅后用筷子轻轻翻动,使鸡肉和冬瓜块都能被汤汁浸润
-
最后一步
点击查看大图
趁热撒上青蒜末增色添香
1. 这道菜主打清爽,所以酱油等色重的调料放得很少,喜欢红润色泽的可适量增加酱油用量;
2. 腌肉时放一点淀粉,可使肉质更加细嫩;
3. 配菜也可换成芋头、山药、茭白等易熟且鲜嫩的品种。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-22 · 北京市
冬瓜蒸鸡腿肉的相关分类
冬瓜蒸鸡腿肉的相关推荐
-
鸡腿炖白菜真的不要泰好吃啦!鸡腿肉鲜嫩多汁,白菜鲜甜可口!
301523人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6335128人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
296995人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
382009人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42552146人看过 -
冬瓜丸子汤
31625991人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
290661人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉!好吃不胖
2799166人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1931906人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18581629人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 鸡胸肉炒冬瓜
158753人看过 -
红烧冬瓜
52582497人看过