红烧甲鱼 家常做法
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步骤1/10
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准备好食材
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步骤2/10
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五花肉切块 下锅边炒出里面的油脂 放姜块片 八角2个
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步骤3/10
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放入 冰糖2小颗 生抽 酱油 适量开水大火煮一会儿
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步骤4/10
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另起锅 放少许油 放干辣椒 姜片 蒜子炒香把甲鱼放进去炒至变色
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步骤5/10
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在把炒好的甲鱼放进五花肉中 我放个葱节进去 大火翻炒一下
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步骤6/10
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在加入太太乐减盐蚝油 炖个十几分钟
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步骤7/10
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太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁
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步骤8/10
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大火收汁即可
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步骤9/10
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成品图 看了口水直流
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最后一步
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满满的胶原蛋白 肉质细腻 香辣入味
甲鱼处理的时候 有点难 买的时候我是要老板处理的
甲鱼味道鲜美,营养价值较高,富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,具有降压降脂、养颜护肤、补虚壮阳等功效。
降压降脂:甲鱼中含有亚油酸,能缓和减轻胆固醇沉积、防止动脉硬化。有很好的净血作用,对高血压、冠心病患者有益。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-22 · 安徽
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