红烧甲鱼家常做法

浏览 159453 · 收藏 5731

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

营养分析查看详情

295克
48克
7克

2873
千卡

这道菜高热量,适量即可～

食材清单加入采购清单

野生甲鱼 1只

、

五花肉 1斤

、

蒜头几瓣

、

葱几根

、

姜一小块

、

料酒一勺

、

八角干辣椒各几个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材
步骤2/10 点击查看大图
五花肉切块下锅边炒出里面的油脂放姜块片八角2个
步骤3/10 点击查看大图
放入冰糖2小颗生抽酱油适量开水大火煮一会儿
步骤4/10 点击查看大图
另起锅放少许油放干辣椒姜片蒜子炒香把甲鱼放进去炒至变色
步骤5/10 点击查看大图
在把炒好的甲鱼放进五花肉中我放个葱节进去大火翻炒一下
步骤6/10 点击查看大图
在加入太太乐减盐蚝油炖个十几分钟
步骤7/10 点击查看大图
太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁
步骤8/10 点击查看大图
大火收汁即可
步骤9/10 点击查看大图
成品图看了口水直流
最后一步点击查看大图
满满的胶原蛋白肉质细腻香辣入味

小贴士

甲鱼处理的时候有点难买的时候我是要老板处理的甲鱼味道鲜美，营养价值较高，富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，具有降压降脂、养颜护肤、补虚壮阳等功效。降压降脂：甲鱼中含有亚油酸，能缓和减轻胆固醇沉积、防止动脉硬化。有很好的净血作用，对高血压、冠心病患者有益。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-22 · 安徽

换个做法