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萝卜蒸肉丸【宝宝辅食】

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最近几天的脑筋，全都用在怎么消耗萝卜上了！连着喝了好几天的萝卜汤，又做了萝卜馅的菜包子，孩子还没吃够，又发现了一道蒸丸子，很适合分享给你们。参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

食材清单加入采购清单

白萝卜 240克

、

猪肉末 60克

、

玉米淀粉 25克

、

酱油适量

、

鲜菇粉适量

、

盐适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜的白萝卜提前去皮擦丝，加盐一块拌匀，腌制5分钟。
步骤2/8 点击查看大图
腌好的白萝卜丝也析出了不少水分，给多余的水分挤出来，萝卜丝放到大盆里备用。
步骤3/8 点击查看大图
接着再来给猪肉末腌一下，往猪肉末里加上酱油、淀粉拌匀，调味、嫩肉有这些就差不多了。
步骤4/8 点击查看大图
平底锅喷油，将肉末倒入锅中炒散、炒变色就能出锅了。
步骤5/8 点击查看大图
炒好的肉末再倒入萝卜丝里，加上淀粉、鲜菇粉、盐和葱花一块充分拌匀了，你们是团成团还是做成饼都可以。
步骤6/8 点击查看大图
如果是做萝卜小饼，你们就上锅烙。如果想要做成丸子，还是蒸着吃更好。
步骤7/8 点击查看大图
揉好的萝卜丸子上锅，水开计时，蒸15分钟就可以。
最后一步点击查看大图
蒸好出锅的萝卜肉丸直接上桌就行了，味道咸淡正好，不用额外煮芡汁了，孩子也会很爱吃。

小贴士

*白萝卜虽然味道没说那么辣，但我还是建议大家腌一下，这样做出来的萝卜丝不光是味道好，塑形造型也更容易。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-22

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