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黄豆芽炒鸡蛋的做法

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黄豆芽炒鸡蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄豆芽 100克

、

鸡蛋两个

、

水淀粉一勺

、

葱花，干辣椒适量

、

盐，生抽，醋，适量

、

太太乐鲜鸡汁 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄豆芽摘一摘，仅保留新鲜完好的，清洗后沥干。
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋磕到碗里，加两勺水淀粉搅匀，接着在热锅中炒熟，再次盛回碗中备用。
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧油，放一些葱花，干辣椒炝香，黄豆芽倒进去，加一点生抽，醋，然后大火快炒，将其到断生，尤其是顶部豆粒的部分，要确保熟透。
步骤4/6 点击查看大图
鸡蛋再次倒进去，搭配几根韭菜，补一点盐，一勺太太乐鲜鸡汁，然后进一步炒到食材入味，马上装盘
步骤5/6 点击查看大图
咸鲜适口，一步到位
最后一步点击查看大图
感恩正当'食'

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-21 · 天津市

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