河北炒饼-焖饼
独在异乡思念起了家乡的炒饼,学着妈妈的样子做了出来,味道不错,不过变成了改良版本的湘式炒饼了。 辣椒喜欢的放,不吃辣的不放。 没有香肠的可以用肉或者鸡蛋代替。 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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步骤1/9
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准备好以上食材
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步骤2/9
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白菜包菜青辣椒切丝,烧饼腊肠切片,小米椒蒜切沫,生抽耗油加水混合均匀。
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步骤3/9
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起锅烧油放入腊肠煸炒出油脂
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步骤4/9
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放入小米椒一半蒜末爆香
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步骤5/9
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放入白菜包菜翻炒一会放入盐(盐在这一步放够,后面不用放盐了)炒至断生
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步骤6/9
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放入饼条,把料汁均匀洒在饼条上面
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步骤7/9
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撒上青辣椒后盖上盖子焖5分钟,中小火
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步骤8/9
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开盖,放入剩余蒜末,翻炒均匀出锅。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-21 · 湖南省
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