珍选生腌捞汁拌花甲肉
花甲肉富含蛋白质、钙、锌等营养物,口感鲜美,肉质Q弹。焯熟的花甲肉与脆嫩的芹菜和洋葱同拌,相互突出独特的口感和味道,是一道爽口的开胃小菜。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
3克
30克
20克
223
千卡
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步骤1/6
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备料:冰冻花甲肉解冻,芹菜和洋葱洗净,无需太多,实际用量比图中要少
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步骤2/6
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花甲肉入开水锅焯烫30秒捞出沥水
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步骤3/6
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芹菜和洋葱分别切丁
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步骤4/6
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花甲肉、芹菜丁、洋葱丁入大碗,倒入珍选生腌捞汁
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步骤5/6
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拌匀,静置15分钟更加入味
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最后一步
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鲜美脆嫩,咸甜中带着一丝微辣,非常开胃
1. 芹菜和洋葱不焯水,生食,营养价值更高,口感更脆嫩;
2. 冰冻花甲肉是焯熟后的半成品,可解冻后直接食用,但为了放心食用,可再次入沸水中焯烫一会儿,但不宜过长,以免肉质紧硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-21 · 北京市
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