是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

蒜香佛卡夏面包

浏览 146636 · 收藏 4688
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

爱吃甜食的米谷

蒜香佛卡夏面包，无需揉面简单几步就能成功 喜欢咸口面包的你一定不要错过 不用揉面，只要记好时间 折叠几次就好 酸酸的小番茄搭配油浸的蒜末和迷迭香 一口咬下去外脆内软，满嘴留香 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～所需材料： 清水：400克 高筋粉：500克 干酵母：5克 蜂蜜：10克 盐：8克 橄榄油：10克+15克 欧芹碎：10克 小番茄适量 迷迭香少许 蒜末少许 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～制作方法： 1、水中加入干酵母混合均匀，加入蜂蜜混合，接着加入高筋粉和盐混合成团后加入10克橄榄油翻拌均匀，密封室温28下醒发30分钟。 2、橄榄油中加入适量的蒜末浸泡备用。 3、30分钟后将面团从四周分别往中间拉伸折叠，继续密封醒发30分钟，之后没隔30分钟拉伸一次，一共3次。 4、28*28的烤盘刷蒜末橄榄油，将面团转移到烤盘中，铺满整个烤盘，表面刷蒜末橄榄油，放上切好的小番茄和迷迭香，继续密封醒发半小时。 5、送入提前预热好的烤箱中，210度烤16分钟出炉即可。 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋粉 500克
、
水 400克
、
蜂蜜 10克
、
盐 8克
、
干酵母 5克
、
橄榄油 10克+15克
、
欧芹碎 适量
、
迷迭香 少许
、
蒜末 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-19

换个做法

蒜香佛卡夏面包的相关分类

瑞士卷 山楂 腌萝卜 萝卜 红薯 平菇 更多

蒜香佛卡夏面包的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许