地三鲜
地三鲜是一道特色的东北菜，家里正好有土豆，茄子和青椒，就做一道尝尝，味道咸香可口，配上一碗大米饭，可好吃了，茄子软糯吸满汤汁，土豆绵密好吃搭配青椒，超级无敌好吃 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
1克
8克
54克
227
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/9
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茄子切滚刀
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步骤2/9
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土豆切块，青椒切成段备用
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步骤3/9
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再准备一些蒜碎，葱花
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步骤4/9
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将土豆，茄子青椒分别下锅油炸，土豆时间要久一点
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步骤5/9
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炸好捞出备用
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步骤6/9
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调料汁：锅里加水放少许盐，一勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，再把葱蒜末放入
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步骤7/9
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倒入水淀粉，搅拌至汤汁浓稠
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步骤8/9
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加入炸好的土豆茄子和青椒，不停翻动至汤汁被食材吸收就可以啦
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最后一步
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出锅
土豆茄子也可以再复炸一遍，在油锅里停留3–4秒就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-18 · 广东省
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