免揉发面肉饼
不必再费力揉面做肉馅饼了，今天分享的这个做法简单易学零失败，做出的肉饼松软蓬松，皮薄馅大，做好后提前保存，早上热一热就能开吃，上桌很受欢迎，全家老小都爱吃，最近可太馋它了，咬满口都是肉汁儿，比包子馒头口感更丰富，香软美味又特别顶饱，当早餐很合适。 外酥里软，馅料饱满，每次做这个饼都特别抢手，一周吃3次都不会腻! 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
66克
70克
229克
1779
千卡
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步骤1/9
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食材准备
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步骤2/9
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面粉中加入温水、酵母，边加水边用筷子搅拌成一个粘稠的、含水量高的面团。
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步骤3/9
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盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
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步骤4/9
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生抽、老抽、盐、料酒、五香粉、葱花加入猪肉末中。
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步骤5/9
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往一个方向搅拌上劲。
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步骤6/9
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发好的面团用筷子搅拌排气，戴上一次性手套，手套上抹上植物油防粘，用筷子转取少许面团。
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步骤7/9
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压扁后包入馅料，一边包一边扯，包好馅料收口朝下，用手掌按压成薄一点的面饼。
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步骤8/9
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热锅倒油（油可以多点），放入做好的面饼，中小火煎至两面金黄就可以出锅了。
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最后一步
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每次做了这个小饼，一家人吃饭速度都变快了，分分钟把盘子的美食都扫光，早餐太爱它了。
熟练耗时：40分钟（不含发酵时间）
工具：不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-17 · 广东省
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