姜丝鳕鱼
这道姜丝鳕鱼非常适合宝宝吃:鳕鱼肉质鲜嫩刺少,低脂肪,易于宝宝吸收。而这姜丝不仅能驱寒,又有平安健康的寓意,预示宝宝健康成长! 参与活动: #挪威北极鳕鱼辅食大赛等你来参加#
206克
3克
29克
1886
千卡
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步骤1/14
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姜丝鳕鱼
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步骤2/14
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生姜去皮先切片再切丝
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步骤3/14
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甜豌豆煮熟,捞出沥水备用
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步骤4/14
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锅中倒入橄榄油
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步骤5/14
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将挪威北极鳕鱼,两面煎至微黄
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步骤6/14
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挪威北极鳕鱼放入烤箱下层180°烤10分钟
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步骤7/14
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锅中倒入菜籽油,七层热,放入生姜丝
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步骤8/14
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生姜丝炸至金黄色捞出
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步骤9/14
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锅中留点底油,放入干辣椒
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步骤10/14
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倒入生抽酱油
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步骤11/14
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倒入蚝油,料酒,拌匀后加入白砂糖调成酱汁
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步骤12/14
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豌豆打底,姜丝均匀铺撒在鳕鱼表面
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步骤13/14
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将料汁淋在挪威北极鳕鱼上
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最后一步
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享受美味
烹饪步骤:1.生姜切丝。2.将解冻的鳕鱼冲洗,用厨房用纸吸干鱼肉的多余水分。3.豌豆下冷水锅煮熟捞出备用。4.将橄榄油倒入热锅中,鳕鱼煎至两面金黄后,放入烤箱下层180°烤10分钟。5.锅中倒入200克菜籽油7层热,下姜丝炸至金黄色捞出备用。6.2勺生抽酱油,1勺蚝油,1勺料酒,干辣椒,1勺白砂糖调成酱汁。7.豌豆打底,将姜丝均匀铺撒在鳕鱼表面,淋上酱汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-16 · 浙江省
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