椰浆饼干
98克
18克
128克
1306
千卡
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步骤1/11
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75克黄油软化到手指能戳动的状态,加入40克细白砂糖,1克盐,用刮刀翻拌一下
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步骤2/11
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用打蛋器打发到黄油顺滑的状态
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步骤3/11
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20克椰浆分4-5次加入,每次打匀后再添加
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步骤4/11
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20克椰蓉放入打好的黄油里,翻拌均匀
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步骤5/11
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再加入115克过筛的低筋面粉,翻拌均匀
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步骤6/11
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用手和成一个面团,如果面团太粘,放冰箱冷藏半小时后再操作
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步骤7/11
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搓成圆柱形,放冰箱冷冻半小时
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步骤8/11
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切成0.8厘米左右厚度
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步骤9/11
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碗里另加一点椰蓉,切好的面片两面裹上椰蓉
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步骤10/11
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放在铺了油纸的烤盘上,170度,烤20分钟左右,注意观察饼干两面烤成金黄色就可以了
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最后一步
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烤的时候,就闻到浓浓的椰香味,吃的时候椰香味浓郁,口感酥酥脆脆的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-15
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