火烧(电饼铛版)
149克
30克
22克
1523
千卡
-
步骤1/3
点击查看大图
猪肉馅炒熟后,胡萝卜切碎成丁,和肉馅拌一起,花椒油泼上去,搅拌均匀。面活成比贴尖面烧硬一些的软面团,不用面薄的话,会粘手的样子即可。面团醒一个小时左右,醒好后,电饼铛加热,同时包火烧。手上沾上面粉,把面团揪出来,一次揪四个剂子,个头和包子剂子一般大。用包包子的手法,把馅包进去,收口的那边朝下,放到有面薄的案板上,用手压成饼状。
-
步骤2/3
点击查看大图
热好的电饼铛里刷点底油,把饼放到热好的电饼铛里,烧成一面定型后,翻面。
-
最后一步
点击查看大图
来回翻两三个个,饼就烙好了,沾点醋吃,挺好吃。
面一定不能和的硬了,要不饼皮太硬,就不好吃了。
技术好的同志们,可以包成皮薄馅大的,这样烙出来的饼更好吃。
烙饼的时间决定饼的硬度,烙的时间长,饼皮就酥脆,烙的时间短,饼皮就软乎。看个人口味了,我一般烙个10分钟,饼就好了。
吃不完的饼装到食品袋里扎好口冷藏,下顿接着吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-15
电饼铛版的相关分类
电饼铛版的相关推荐
-
发面火烧
771417人看过 -
#中秋团圆食味#电饼铛简版酥皮紫薯饼
290694人看过 -
早餐换着吃---葱油饼
686782人看过 -
火烧
232302人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5138551人看过 -
擂椒皮蛋
897225人看过 -
自制大拌菜
370975人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
805143人看过 -
葱油饼(电饼铛版)
154503人看过 -
糖火烧
279085人看过 -
驴肉火烧
501158人看过 -
【白吉馍】(电饼铛版)
170153人看过