是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

江西小炒鱼

浏览 10.4万 · 收藏 3246

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

下饭又下粥参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

草鱼 1kg

、

小米辣 50g

、

姜 50g

、

青椒 50g

、

蒜 20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洗好的草鱼切块，放入小米辣、姜丝、生抽、老抽、盐、白酒腌制
步骤2/9 点击查看大图
抓匀腌制4小时以上
步骤3/9 点击查看大图
热油下入鱼块煎至两面金黄
步骤4/9 点击查看大图
下入姜丝、小米辣椒
步骤5/9 点击查看大图
喜欢吃辣点加点辣椒粉
步骤6/9 点击查看大图
继续煎一下
步骤7/9 点击查看大图
下入一勺生抽
步骤8/9 点击查看大图
下入一勺料酒或者米酒
最后一步点击查看大图
下入青椒焖熟收汁即可出锅

小贴士

一定要腌制4小时以上，鱼块硬化后煎鱼就不容易散

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-15 · 广东省

换个做法

江西小炒鱼的相关分类

荤菜菠萝排骨榆钱油焖笋香椿青团更多

江西小炒鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许