红烧肘子
猪肘是指猪身上前肘、后肘的地方，具有促进发育、强体增肥、去除瘢痕、补血、促进骨骼健康等功效。 我家孩子喜欢吃皮和筋，所以我经常买后肘，吃起来软软糯糯的不油不腻，还不柴。喜欢吃瘦的就买前肘。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
0克
5克
12克
249
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/8
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肘子买的时候让老板帮忙烧皮 剁成块，然后清洗干净。
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步骤2/8
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锅里烧水，冷水下锅放入葱姜料酒去腥。水开在煮5分钟捞出来清洗干净。
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步骤3/8
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准备香料
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步骤4/8
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起锅烧油，爆香香料。
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步骤5/8
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然后倒入清洗干净的肘子翻炒表皮微微发黄
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步骤6/8
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加入生抽老抽，一瓶啤酒和一碗清水
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步骤7/8
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汤汁收到一半时加入盐和鸡精调味，全程小火大概煮40分钟左右。直到汤汁收粘稠关火。
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最后一步
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散上香菜装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-14 · 河南省
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